sábado, 28 de diciembre de 2013

Día 57: Cooking Thai Class

Otro de los días esperados era la mañana aprendiendo a cocinar comida tailandesa. Fue genial, porque a diferencia de mi anterior curso de cocina todos los platos íntegramente los preparas tú. Luego rige la ley de “yo me lo guiso yo me lo como”. Antes te llevan al mercado para presentarte los ingredientes y te muestran en un jardín una parte de la infinidad de plantas que utiliza esta gente para las comidas. El menú que elegimos para cocinar fue:
María:
1. Stir Fried (plato principal): Pad Thai
2. Soup. Tom yum.
3. Curry. Khaw soi.
JuanLu:
1. Stir Fried: Cashew Nut with Chicken.
2. Soup. Tomsab.
3. Curry. Indian curry massaman.
Nota: había tres categorías y de esas el grupo tuvo que elegir tres. De cada categoría tenías seis platos para elegir cual cocinar.

En el mercado explicándonos los diferentes tipos de arroz

Esto es para preparar un aperitivo, y fue lo que primero comimos.
 Coges una hoja a modo de cucurucho y la rellenas con esos ingredientes. Muy rico.


Presentándonos las hierbas aromatizadas en el jardín

María preparando su Pad Thai

Cocinando mi primer plato
 

Resultado de mi primer plato. Muy bueno.

El plato de María también estaba riquísimo.
A por la sopa y el curry.

Ingredientes para la sopa.

Ingrdientes para el curry.

Preparando el curry.

Entre todos hicimos tres tipos de curry. El marroncito es el mío y el rojito el de Mary.

Resultado del segundo y tercer plato. La sopa era superpicante (incluso yo eligiendo un nive bajo de picor,
 porque lo decías previamente) pero estaba buena. Y el curry espectacular.
A maría le saltaron un par de lagrimones cuando lo probó.

Los platos 2 y 3 de María. La sopa mejor que la mía pero en el curry me gustó más el mío.

Finalizado el curso a eso de las 13.30h nos fuimos a dar una vuelta por la ciudad. De nuevo nuevos mercados aparecieron ante nosotros. Esta vez ya decidí que era hora de renovar armario y me compré unas camisetas muy muy chulas jeje. María también pilló “cacho”.

De vuelta al hotel, algo de descanso y reservamos nuestro sitio para pasar la Nochevieja. Tiene muy buena pinta así que ya os contaremos qué tal. Para la cena volvimos al night market donde volvimos a picar con algunas nuevas compras.
Camino del night market. Los taxis son como furgonetas.
Son bastante incómodos y te vas tragando todos los humos del escape.



El día siguiente tocaba cambio de ubicación. Lo que creíamos un viaje largo, del norte del país al sur, se convertiría en el viaje más largo de nuestras vidas, y lo que es peor en modo “manada de borregos”…más detalles en la siguiente entrada…

7 comentarios :

  1. Me encanta la entrada de hoy.Comida....jiji.seguro que pa noche vieja lo montais de lujo.si no teneis las 12 uvas cogeis 12 guindillas picantes y punto.no se aguantreis pero me encantaria veros las caras.jiji.A disfrutar de nuestra-vuestra noche vieja.Feliz entrada de año!!!!!bechitos...

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    1. ...más te va a encantar cuando te lo preparemos y lo podáis catar la fati y tú !!! jeje...lo de las guindillas creo que lo vamos a dejar para otra...pasadlo muy bien mañana !!!!! qué fuerte tio...2014...Feliz añooo !!!!!!

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    2. Anda!!! Fuerte dices..., mas.si nos conocimos hace cuanto....???? DIECINUEVE O VEINTE AÑAZOS!!!!! Puff.na.este 2014 va a ser vuestro año... lo presiento.muchos besos de los dos y Felíz 2014 y prospero 2015..!!! Jiji

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  2. Uuufff me habia ido a la cama, sin ver el diario jejejejejeje Opino lo mismo que jesus, la entrada con comida, ha sido espectacular para mi, con esos cocineta por tailandia, ya sabeis que yo, siendo de comida, no le pongo pegas a nada y si es cocinar para lueguo comermelo, mejor jajjajajajajaja seguro que los tres platos os salierón estupendos ( aunque yo nose ingles, mas o menos intuyo los ingredientes jejeje ) rico rico y con fundamento como diria arguiñano. Espero que disfruteis de un nuevo dia de viaje " Donde va vicente?? donde va la gente.... " lo digo por lo de manada de borregos jajjajajajajaja Bueno pareja, por ahi supongo que esta apunto de amanecer, yo me voy a la cama que ya es hora, Un abrazo y besazos tronkos

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    1. ...a tí también te lo prepararemos don miguel...aunque prepárate para sudar con lo picante porque aquí es todo fuertecillo...feliz añoo tron !!! mañana fiestaaa !!!

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  3. eyyyyy por fin he conseguido publicar un comentario jajajja. que sepais que os sigo la pista cada vez que actualizais el blog....que gran viaje os estais pegando y que envidia nos estais dando. me alegro mucho por vosotros, por esta nueva experiencia y por muchas más que os vendran juntos, pasarlo de lujo y nos vemos pronto!!!!mil besossss

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    1. eeee modernaaaaa....qué alegría ver tu comentariooo !!! ... he visto que tú tambien has tenido tu escapadita así que espero que hayas disfrutado muchoo...nos vemos en nadaaa !!! besoss cristii

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